La industria de los zumos podrías requerir nuevas inversiones en agua en 2026
La industria de las bebidas usan importantes cantidades de agua en su proceso productivo que, por una parte, debe acondicionarse a los requerimientos sanitarios y, por otra, deben gestionarse las debidas aguas residuales que el proceso productivo puede generar.
Esta realidad hace que un aumento sustancial de la producción de estas empresas pueda requerir modificaciones en el sistema de gestión de las aguas de la industria. Algo que sería una oportunidad para aquellas empresas de AQUA ESPAÑA especialistas en este tipo de aguas.
La Asociación Nacional de Zumos y Gazpachos estima que los zumos de frutas y gazpachos envasados emergen como categorías con potencial de crecimiento, especialmente en un entorno de consumidores que priorizan la conveniencia, la naturalidad y la funcionalidad en su cesta de la compra.
Consolidado como un producto práctico, seguro y de sabor reconocido, el zumo envasado —especialmente el 100% fruta exprimido— gana presencia entre los consumidores que buscan alternativas saludables sin renunciar a la comodidad. Lo mismo sucede con el gazpacho refrigerado, que ha logrado consolidarse como una referencia estacional con fuerte identidad local y posibilidades de diversificación.
En un escenario donde el consumo de fruta y hortaliza sigue por debajo de las recomendaciones, los zumos y gazpachos pueden jugar un papel complementario bien posicionado, con potencial de crecimiento, que puede generar oportunidades para las empresas especialistas en aguas industriales en 2026.
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