La normativa sobre envases de un solo uso impulsa el crecimiento del agua filtrada en la hostelería
La progresiva implantación de medidas destinadas a reducir el impacto ambiental de los envases de un solo uso está reforzando una tendencia que ya venía consolidándose en el sector HORECA: la apuesta por las soluciones de agua filtrada para el consumo de agua de bebida.
Durante la última década, cada vez más establecimientos de hostelería han incorporado sistemas de filtración y dispensación de agua como una alternativa eficiente y sostenible al suministro mediante envases de un solo uso. Esta evolución responde tanto a criterios medioambientales como operativos y económicos.
Las soluciones de agua filtrada permiten a bares, restaurantes y hoteles reducir significativamente las necesidades de almacenamiento, eliminar la gestión de stocks de agua embotellada y simplificar la logística asociada a su aprovisionamiento. A ello se suma una importante reducción de residuos generados por envases, contribuyendo a mejorar el desempeño ambiental de los establecimientos.
En este contexto, la legislación orientada a minimizar el uso de envases desechables actúa como una palanca adicional para acelerar la adopción de estas tecnologías. Más allá de fomentar el reciclaje, el agua filtrada aporta un beneficio ambiental superior: evita directamente la generación del residuo y, por tanto, la necesidad de gestionar posteriormente su reciclaje.
La combinación de ventajas operativas, económicas y ambientales permite prever que las soluciones de agua filtrada continuarán ganando presencia en la hostelería española durante los próximos años. Todo apunta a que esta opción seguirá consolidándose como una de las alternativas preferentes para los establecimientos HORECA que buscan mejorar su sostenibilidad sin renunciar a la calidad del servicio ofrecido a sus clientes.
Si tu empresa comercializa soluciones de agua filtrada, te recomendamos que solicites la adhesión a AQUA ESPAÑA. Entre otras cosas podrás participar en la Comisión de trabajo sobre agua de consumo, donde las empresas referentes en agua filtrada procuran por el buen desarrollo técnico y económico de este negocio.
Si tu empresa todavía no es miembro de AQUA ESPAÑA, solicita ahora la adhesión.
Estarás +informado, +conectado y tendrás +influencia.
Además, contribuirás a que el sector disponga de una patronal con capacidad para defender los intereses de las empresas privadas y de sus profesionales, a favor del desarrollo técnico y económico del sector que representamos.
